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 Melon grillé au miel

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Messages : 1070
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Melon grillé au miel   Mer 30 Aoû - 18:51

Melon grillé au miel



Préparation: 10mn
Cuisson: 9mn
Marinade: 1h

Pour 4 personnes:
1 melon
2cm de gingembre frais
2 tiges de citronnelle
1 citron vert
2 c à s de miel

Couper le melon en quartiers, l'épépiner. Tailler les tiges de citronnelle en tronçons de 2 à 3 cm et le gingembre pelé en tranches. Verser le miel et le jus du citron dans une casserole, ajouter la citronnelle et le gingembre. Chauffer à feu doux 5mn. Arroser les tranches de melon avec ce sirop, couvrir d'un film, laisser mariner 1h au frais. Égoutter les quartiers de melon avant de les faire griller 4mn au barbecue ou'sur un gril, en les retournant à mi-cuisson.
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