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 Galette des rois

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Galette des rois   Lun 10 Juil - 12:36

Galette des rois
(Vegan + Sans lactose)




Préparation: 25mn
Cuisson: 40mn

Pour 6 à 8 personnes:
130g de poudre d'amande
200g de sucre de canne
85g de margarine
2 c à s de purée d'amande blanche
2 pâtes feuilletées bio sans beurre
2 c à s de crème de soja
1/2 c à s d'huile végétale neutre
1/2 c à s de sirop d'agave

Mélanger à la fourchette la poudre d'amande avec le sucre, la margarine et la purée d'amande. Dérouler 1 pâte feuilletée sur une plaque, en laissant son papier cuisson. Étaler dessus la frangipane et couvrir de la deuxième pâte. Sceller les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette, puis dessiner des motifs à l'aide de la pointe d'un couteau. Mélanger la crème de soja avec l'huile et le sirop d'agave, puis étaler au pinceau sur la galette. Cuire 40mn au four à 180°C.
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