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 Babeurre vegan

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Messages : 858
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Babeurre vegan    Lun 26 Juin - 8:09

Babeurre vegan
(Vegan + Sans lactose)




Préparation: 5mn
Caillage: 5mn

Pour 1 bol:
250ml de lait de soja
1 c à c de vinaigre de cidre

Mélanger les ingrédients, puis laisser cailler 5mn et conserver au frais.

Note: Trés utilisé aux états-unis en pâtisserie. On peut utiliser le lait végétal par la même quantité de babeurre dans les gâteaux maison. L'acidité du vinaigre qu'il contient fait réagir la poudre à lever et donner les gâteaux moelleux et bien gonflés.
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Babeurre vegan
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