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 Beurre à l'ail des ours

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Messages : 1076
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Beurre à l'ail des ours    Lun 26 Juin - 7:53

Beurre à l'ail des ours
(Sans gluten)




Préparation : 15mn

Ingrédients :
150g de beurre doux
100g de beurre demi-sel
150g d'ail des ours
2 brins d'origan frais
1 gousse d'ail
4 gouttes de citron
Poivre

Sortir les beurres du réfrigérateur 1h avant de commencer la recette. Couper le beurre en petits morceaux. Éplucher l'ail et le couper en morceaux. Laver plusieurs fois l'ail des ours et l'origan à l'eau claire et les sécher. Réserver un brin d'origan et quelques feuilles d'ail des ours pour la décoration. Mixer l'ail des ours, l'origan et la gousse d'ail. Ajouter les gouttes de citron, poivrer et verser dans un saladier. Ajouter les beurres et mélanger avec une fourchette. Confectionner une jolie boule et la placer au réfrigérateur pendant environ 1h. Au moment de servir, décorer avec le brin d'origan et les feuilles d'ail des ours.
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