Chez miss pipelette

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 Gomasio

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Gomasio   Lun 19 Juin - 9:11

Gomasio



Préparation & cuisson: 20mn (+ refroidissement)

Pour 60ml:
35g de graines de sésame blanc
1 c à c de sel

Faites griller à sec les graines de sésame dans une poêle, sans les faire brunir, et laissez-les refroidir. Mixez les graines de sésame et le sel dans un robot ou un mortier.

Note: Si vous utilisez un robot, ne le faites pas tourner trop longtemps pour éviter de transformer le mélange en pâte.
Le gomasio permet d'assaisonner le riz, les soupes, les plats mijotés et les légumes.
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