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 Pizza au chocolat et fruits rouges

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Pizza au chocolat et fruits rouges   Mer 14 Juin - 9:28

Pizza au chocolat et fruits rouges
(Vegan + Sans lactose)




Préparation: 30mn
Cuisson: 10mn

Pour 1 pizza:
1 pâte à pizza (ICI, ICI, ICI)
200g de chocolat noir
5 c à s de crème végétale
250g de fruits rouges au choix (fraises, framboises, groseilles, myrtilles, mûres...)

Étaler la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson puis la piquer à l'aide d'une fourchette. Cuire à blanc 10mn au four à 180°C, sans couvrir de papier ni de billes de cuisson. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème, une cuillerée à la fois, pour former une ganache. Retourner la pâte à pizza, étaler la ganache dessus et la couper en 8 parts. Laver et couper les fruits au besoin, puis les répartir sur les parts.
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