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 Croustille aux pommes, dip d'oignons

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Croustille aux pommes, dip d'oignons   Mar 25 Avr - 11:00

Croustille aux pommes, dip d'oignons



Préparation & cuisson: 2h à 2h20

Pour 4 personnes:
Pour les croustilles:

2 pommes vertes
Sucre en poudre
curry, sel, thym
Pour la trempette:
1 c à s d'huile
½ oignon
1 c à c de sucre roux
1 c à c de vinaigre balsamique
1 yaourt nature

Coupez les pommes, mettez-les sur du papier sulfurisé Saupoudrez de sucre. Parfumez avec du curry et du thym. Salez légèrement, Enfournez pendant 1h30 à 2h par face (90°C), les retourner puis assaisonnez sans rajouter de sucre. Faites-les sécher à. [air libre quelques jours.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile. Ajoutez le sucre et le vinaigre. Laissez cuire pendant 5mn, Puis dans un récipient mélangez votre préparation au yaourt. Servez.
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