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 Tarte express au citron vert

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Tarte express au citron vert   Dim 23 Avr - 19:42

Tarte express au citron vert



Préparation: 15mn
Cuisson: 5 à 6mn

Pour 4 personnes:
20 spéculoos
80 g de beurre mou + 1 noix pour les moules
4 citrons verts
4 jaunes d'oeufs
30cl de fait concentré sucré

Préchauffez le four à 180°C. Écrasez finement les spéculoos. Mélangez-les dans un saladier avec le beurre mou. Beurrez 4 moules à tartelette individuels. Ramassez la pale en boule, divisez-la en 4 et déposez-la dans les moules. Aplatissez la pâte avec les mains en la faisant remonter un peu sur les bords. Prélevez les zestes de 2 citrons verts et déposez-les sur la pâte. Fouettez les jaunes d'oeufs pendant 1mn env. puis ajoutez progressivement le lait concentré sucré et mélangez. Prélevez les zestes des autres citrons verts, puis pressez les citrons. Ajoutez jus et zestes ai mélange et fouettez quelques sec. Versez .1a préparation au citron sur les fonds de tarte...Enfournez 5 à 6mn. Décorez avec des zestes ou une rondelle do citron vert.
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