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 Rawbarres amandes/chia/matcha

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MessageSujet: Rawbarres amandes/chia/matcha   Dim 23 Avr - 18:22

Rawbarres amandes/chia/matcha
(Bio)




Préparation: 25mn
Réfrigération: 8h

Pour 4 barres:
250g de poudre d'amande
5g de thé matchs en poudre
10g de graines de chia
1 grosse pincée de vanille en poudre
1 petite pincée de sel complet
100 g de sirop d'agave
1/2 fève tonka (facultatif)

Mettre la poudre d'amande dans un saladier avec la vanille, le thé, les graines de chia, le sel et un peu de fève tonka râpée. Mélanger, ajouter le sirop d'agave. Former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire. Placer au frais au moins 8h. Fariner un plan de travail et un rouleau à pâtisserie avec un peu de fécule de maïs, puis étaler la pâte. La couper en rectangles à l'aide d'un couteau.
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Rawbarres amandes/chia/matcha
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