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 Bouchées aux épinards et féta

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Bouchées aux épinards et féta   Dim 23 Avr - 17:21

Bouchées aux épinards et féta



Préparation: 10mn
Cuisson: 30mn
Décongélation: 20mn

Pour 6 personnes:
500g d'épinards hachés surgelés
2 gousses d'ail
200g de feta
3 oeufs
1 pincée de curry en poudre (ou tout autre épice de votre choix)
1 pincée de bicarbonate de soude
Poivre

Préchauffez le four à 220°C. Décongelez les épinards dans une passoire àtempérature ambiante. Essorez-les si besoin. Pelez puis émincez l'ail. Coupez en gros dés la feta. Dans un saladier, ajoutez-y les épinards et le bicarbonate. Poivrez et incorporez-y les oeufs. Épicez àvotre convenance pour un petit goût «spicy», puis mélangez. Répartissez dans des moules à muffins (environ 12 moyens ou 24 minis). Enfournez pour 20 à 30mn selon lataille des moules. Attendez un peu avantde démouler.
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