Chez miss pipelette

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 Ginger bug

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Ginger bug   Jeu 20 Avr - 15:56

Ginger bug
(Bio)




Préparation: 10mn
Macération: 3 à 4 jours

Ingrédients:
20cl d'eau de source
Sucre complet
Gingembre épluché, en lamelles

Mettre l'eau dans un bocal, ajouter 1 c à c de sucre et 1 c à s de lamelles de gingembre. Mélanger, fermer hermétiquement et laisser reposer dans un endroit chaud 24h.

Le lendemain, ajouter à nouveau 1 c à c de sucre et 1 c à s de lamelles de gingembre.

Recommencer l'opération 3 à 4 fois au total. Le phénomène de fermentation va créer de nombreuses bulles...Cela veux dire que c'st prêt !
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Ginger bug
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