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 Mousse au chocolat

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Messages : 1260
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Mousse au chocolat    Jeu 20 Avr - 15:34

Mousse au chocolat
(Cru + sans lactose)




Préparation: 20mn
Repos: 1h

Ingrédients:
1 portion de crème fouettée de coco sans sirop d'agave (ICI)
175g de chocolat

Réalisez une crème fouetté au lait de noix de coco.. Coupez votre chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Quand il est fondu, mais qu'il reste encore quelques morceaux, ôtez-le du feu, remuez et laissez fondre naturellement. Une fois le chocolat fondu, versez le dans le bol placé au frais. Versez un peu de crème fouettée sur le chocolat fondu et mélangez délicatement avec une maryse afin de ne pas casser la crème fouettée. Répartissez ensuite délicatement la mousse dans des ramequins et placez au frais au moins 1h.
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