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 Riz nature à l'indienne

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Riz nature à l'indienne   Jeu 30 Aoû - 17:36

Riz nature à l'indienne



Préparation : 5mn
Cuisson : 20mn

Pour 4 personnes :
250g de riz basmati rincé
½ c à c de sel
2 c à c de ghee (ICI)

Dans une casserole munie d'un couvercle bien ajusté, mélangez le riz avec 500ml d'eau chaude et le sel, puis portez à ébullition. Remuez doucement une fois, couvrez et baissez à feu doux. Laissez cuire pendant 18mn environ. Retirez la casserole du feu, en laissant le couvercle. Laissez reposer à couvert pendant 5mn. Aérez le riz avec une fourchette et incorporez délicatement le ghee, si vous en utilisez, avant de servir.

Note: Si vous voulez préparer une quantité de riz différente, comptez toujours 1 portion de riz sec pour 2 mesures d'eau.
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