Chez miss pipelette

Les recettes qui me plaisent
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tartelette choco/cerise/crème d'amandes

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 2802
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Tartelette choco/cerise/crème d'amandes   Dim 22 Juil - 14:56

Tartelette choco/cerise/crème d'amandes



Préparation: 25mn
Cuisson: 25mn

Pour 4 personnes:
600g de cerises
20g de sucre glace
Pour la crème d'amandes:
2 œufs
100g de beurre à température ambiante
130g de poudre d'amande
100g de sucre
2 c à s bombées de cacao amer
Pour la pâte au chocolat:
1 oeuf
100g de beurre froid
200 g defarine
100g de sucre glace
2 pincées de sel

Pour la pâte : mélangez la farine avec le sucre glace, le cacao et le sel. Ajoutez le beurre en parcelles et sablez la pâte en travaillant avec le bout des doigts. Incorporez l'oeuf préalablement fouetté, en pétrissant sans insister. Dès que lapâte est homogène, filmez et réservez au frais.

Préchauffez le four à 180°C.

Pour la crème : mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez la poudre d'amande, le cacao, puis les oeufs, un par un, enfouettant. Dénoyautez la moitié des cerises, coupez-les en morceaux. Ajoutez-les àla crème d'amande. Étalez lapâte sablée et foncez-en des moules à tartelettebeurrés.

Garnissez avec la crème d'amande aux cerises et enfournez pour 25mn. Laissez tiédir. Déposez les cerises entières sur les tartelettes en les enfonçant légèrement. Saupoudrez de sucre glace et servez frais de préférence.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezmisspipelette.forumactif.com
 
Tartelette choco/cerise/crème d'amandes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau à la crème d'amandes et fraises
» tarte aux poires,crème d'amandes.
» Tarte aux pommes sur une crème d'amandes.photos.
» Gâteaux aux barres chocolatées: Snickers Mars Lion Bounty...
» Tarte aux poires à la crème d'amandes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez miss pipelette :: Autres recettes :: Pâtisserie/Confiserie-
Sauter vers: