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 Cake framboises/chocolat

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Cake framboises/chocolat   Sam 21 Juil - 18:16

Cake framboises/chocolat



Préparation: 15mn
Cuisson: 40mn

Pour 4 personnes:
300g de framboises
1 citron
3 oeufs
150g de beurre mou
150g de pépites de chocolat au lait
150g de farine
130g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 c à s de miel liquide
1 c à s de sucre glace
1 c à c d'épices à pain d'épices
Sel

Préchauffez le four à 180°C. Pressez le citron et recueillez son jus. Travaillez le beurre avec le sucre et le miel, puis ajoutez les oeufs battus et le jus du citron. Ajoutez le mélange farine, levure et épices à pain d'épices, ainsi que 2 pincées de sel. Beurrez un moule à cake. Versez une couche de pâte et répartissez des framboises et des pépites de chocolat. Recommencez couche par couche jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez pour 40mn. Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de couper en tranches.
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