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 Jus tonique

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Jus tonique    Lun 6 Mar - 8:33

Jus tonique
(Cru + végétarien + sans lactose + sans gluten)




Préparation : 5mn
Trempage : 1h

Ingrédients :
2 kiwis
2 pommes pirouette
2 bonnes poignées de feuilles d'épinard
2 grappes dé raisin blanc
2 bottes de persil plat
2 poignées d'amandes

Faire tremper les amandes pendant 1h dans un bol d'eau tiède. Peler les kiwis. Couper les pommes en quatre et les éplucher. Nettoyer les bottes de persil et les feuilles d'épinard. Égoutter les amandes. Passer tous les ingrédients au blender, ou à défaut au mixeur, en plusieurs fois pour éviter de chauffer les aliments. À boire immédiatement !

Variante: Faites le jus à la centrifugeuse si vous en avez une... Dans ce cas, vous ne serez pas obligé de peler les pommes et d'enlever les trognons ; pour les kiwis en revanche, c'est toujours mieux d'ôter la peau.

Le petit plus: Si vous vous servez d'un blender ou d'un mixeur pas très puissant, vous pouvez filtrer le jus une première fois à l'aide d'un chinois ou d'une passoire fine, et le mixer à nouveau pour une belle onctuosité.
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