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 Gâteau au yaourt revisité

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Gâteau au yaourt revisité   Dim 10 Juin - 17:27

Gâteau au yaourt revisité



Préparation: 15m
Cuisson: 35mn

Pour 6 personnes:
120cl de yaourt à boire
3 œufs
120g de sucre en poudre
120 g de beurre ½ sel
200 g de farine pour gâteaux avec poudre levante
Sucre glace

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre à feu doux ou au four à micro-ondes. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt, le beurre tiédi puis la farine. Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Versez cette pâte dans un moule en silicone. Faites cuire 35mn au four. Laissez refroidir puis démoulez. Servez ce gâteau saupoudré d'un voile de sucre glace ou recouvert d'un glaçage crémeux obtenu en mélangeant 150g de fromage frais de type St Môret, 60g de beurre mou, 80g de sucre glace et un filet de citron. Vous pouvez aussi déposer autour quelques gouttes de sirop d'érable.
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