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 Brownies

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Messages : 2802
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Brownies    Dim 3 Juin - 16:52

Brownies
(Végan)




Préparation & cuisson: 1h

Ingrédients:
25g d'huile de coco
500g de purée de patate douce nature
100g de pâte de dattes (ou chair de dattes dénoyautées)
60g de sirop de fleur de coco
100g de poudre d'amande
100g de farine de riz
30g de cacao en poudre
50g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C. Placer l'huile de coco dans un ramequin puis dans le four, jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Mixer la purée de patate douce avec ta pâte de dattes, le sirop de fleur de coco et 1 pincée de sel. Incorporer la poudre d'amande, la farine de riz, le cacao et l'huile de coco. Chemiser un moule carré de 20cm de côté. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface. Répartir les pépites de chocolat partout sur la surface, en les enfonçant légèrement afin qu'elles soient bien réparties à l'intérieur du brownie. Enfourner pour 40mn. Laisser totalement refroidir avant de déguster. Couper le brownie en carrés et conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Ces brown ies peuvent également être congelés.
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