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 Papillotte de saumon au lentilles

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Papillotte de saumon au lentilles    Jeu 17 Mai - 13:30

Papillotte de saumon au lentilles (Huile essentielle)



Préparation : 10mn
Cuisson : 1h

Ingrédients:
4 pavés de saumon
200g de lentilles corail
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
1 oignon
sel, poivre
4 c à c d'huile d'olive
2 gouttes d'HE de mandarine

Dans une casserole, mettez les lentilles recouvertes d'eau froide. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en deux, le thym et le laurier. Salez et laissez cuire pendant 40mn. Quand les lentilles sont cuites, égouttez-les. Déposez 2 c à s de lentilles sur des feuilles de papier sulfurisé, les pavés de saumon, salez, poivrez. Mélangez l'huile essentielle dans l'huile d'olive et versez 1 c à c de cette huile sur chaque pavé de poisson. Fermez les feuilles de papier en torsadant les extrémités pour former une papillote. Placez-les sur la plaque du four déjà chaud (180°C) et laissez cuire pendant 20mn. Servez bien chaud.
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