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 Tapioca à la noix de coco

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Messages : 1323
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Tapioca à la noix de coco   Mar 21 Mar - 15:12

Tapioca à la noix de coco
(Sans lactose + Végétarien)




Préparation & cuisson : 30mn
Repos : 48h

Ingrédients :
2 c à s de tapioca
2 c à s de sucre complet de canne
½ gousse de vanille
40cl de lait de riz (ou de noix de coco)
2 c à s de noix de coco râpée

Mixer ensemble les ingrédients secs (tapioca, sucre et vanille), jusqu'à obtenir une poudre finement moulue et homogène. Verser cette poudre dans une casserole et la mélanger avec le lait d'avoine. Faire chauffer jusqu'au premier bouillon. Hors du feu, ajouter la noix de coco râpée. Mélanger. Verser dans des pots individuels et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur 48h maximum.
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