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 Clafoutis au lait d'avoine

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Clafoutis au lait d'avoine    Dim 22 Avr - 16:23

Clafoutis au lait d'avoine
(Sans lactose)




Préparation : 30mn
Cuisson : 45mn

Pour 6 personnes :
700g de cerises noires
45g de farine
45g de fécule de maïs
130g de sucre
4 œufs
35cl de lait d'avoine
15cl de crème d'avoine
1 noisette de margarine végétale
2 sachets de sucre vanillé
sel

Préchauffez le four à 200°C. Rincez les cerises et équeutez-les. Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien puis versez peu à peu le lait et la crème d'avoine. Graissez un plat à gratin avec la margarine, déposez les cerises et versez la pâte dessus. Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour 45mn. Dégustez tiède ou froid.
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