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 Tarte choco/framboise

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Tarte choco/framboise   Mer 18 Avr - 19:14

Tarte choco/framboise



Préparation & cuisson : 45mn
Repos : 2h

Ingrédients :
1 rouleau de pâte
180g de confiture de framboises
20cl de crème liquide
180g de chocolat noir

Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte (26cm de diamètre), couvrez d'un disque de papier sulfurisé et de haricots secs. Enfournez à 180°C pour 15mn de cuisson "à blanc", retirez alors papier sulfurisé et haricots, et poursuivez la cuisson 5mn puis laissez refroidir. Répartissez dans le fond de tarte la confiture de framboises et mettez au frais. Portez à ébullition la crème liquide et versez-la sur le chocolat noir en morceaux, lissez à la spatule. Répartissez délicatement cette préparation sur le fond de tarte et mettez au réfrigérateur pour 2h minimum avant de servir.
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