Yaourt nature au soja à la yaourtière électrique

Yaourt nature au soja à la yaourtière électrique
(Sans lactose)



Préparation: 20mn
Cuisson: 8h

Ingrédients:
1 yaourt de soja
1l de lait de soja
1 yaourtière électrique
1 grand bol, idéalement avec une poignée et un bec verseur (de plus de 1l de contenance)
1 cuillère en bois (ou un fouet)

Dans un grand bol, verser un yaourt de soja. Le délayer avec un petit peu de lait de soja froid.
Ajouter le reste du lait, et bien mélanger. Placer les pots dans la yaourtière et les remplir du mélange. Laisser les pots sans couvercle, et fermer la yaourtière. La mettre en marche. Elle chauffe pendant une heure environ, puis s'éteint. Il faut ensuite poursuivre l'étuvage à couvercle fermé pendant au moins 8h. À l'ouverture de la yaourtière, poser les couvercles sur les pots. Conserver les yaourts au frais.