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 Diabolos de kéfir de fruits

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Diabolos de kéfir de fruits   Mar 17 Avr - 20:28

Diabolos de kéfir de fruits
(Bio)




Préparation : 10mn
Fermentation : 3 jours

Ingrédients :
90 à 95cl de kéfir de fruits (ICI)
5 à 10cl de sirop de grenadine

Préparez le kéfir de fruits selon la recette de base. Quand la figue est remontée, filtrez et récupérez les grains pour un usage ultérieur. Versez le sirop dans une bouteille à joint de caoutchouc. Ajoutez le kéfir de fruits. Fermez hermétiquement la bouteille. Laissez fermenter 2-3 jours à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu'à la dégustation. Servez bien glacé.

Variante: On peut aussi utiliser le sirop des fruits en conserve (pêches, ananas, oreillons d'abricots...). Il reste toujours du sirop dont on ne sait que faire : pas de gaspillage, on le met dans le kéfir.
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