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 Lait de châtaignes

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Messages : 1076
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Lait de châtaignes    Dim 19 Mar - 20:21

Lait de châtaignes
(Sans lactose)




Préparation: 20mn
Cuisson: 8mn

Ingrédients:
25g de farine de châtaignes (1 c à s bien bombée)
500ml d'eau
1 grande casserole
1 passoire à mailles fines
1 récipient hermétique d'1/2l

Delayer la farine dans l'eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu, et faire cuire pendant 3mn à feu doux, en mélangeant régulièrement. Filtrer avec une passoire fine. Conserver au frais dans un récipient fermé, pendant 24 ou 48h. Agiter avant de servir, car un dépôt normal peut se former.
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Lait de châtaignes
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