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 Pétillant de pommes

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Pétillant de pommes   Dim 15 Avr - 17:50

Pétillant de pommes



Préparation : 15mn
Fermentation : 2 à 4 jours

Pour 1 litre :
95cl de jus de pomme non sulfité
5 cl de ginger bug (ICI)

Versez le jus de pomme dans une bouteille à joint de caoutchouc et fermeture mécanique, complétez par le ginger bug. Fermez hermétiquement la bouteille et renversez-la plusieurs fois pour bien mélanger le contenu. Laissez fermenter à température ambiante jusqu'à ce que des bulles apparaissent, avant de placer au réfrigérateur. Plus longtemps vous laisserez fermenter, moins ce sera sucré. Si vous le conservez plus d'une semaine, pensez à soulager la pression dans la bouteille en entrouvrant rapidement le bouchon. Ouvrez avec précautions et dégustez frais.
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