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 Crumble au pop-corn

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Crumble au pop-corn   Dim 18 Mar - 19:40

Crumble au pop-corn



Préparation & cuisson: 30mn

Pour 2 personnes:
2 ou 3 pommes
1 barquette de framboises
1 c à s de grains de maïs à pop-corn
1 yaourt brassé à 0% MG
2 c à c de miel

Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire cuire avec les framboises pendant Io min, soit à la vapeur, soit à la casserole, à feu doux, à couvert et avec 2 c à s d'eau. Pendant ce temps, chauffer une casserole à feu vif puis y verser les grains de pop-corn. Couvrir (si possible d'un couvercle transparent) et baisser à feu modéré. Laisser les grains éclater en secouant la casserole de temps en temps puis éteindre. Disposer les fruits cuits dans 2 verres (ou 2 ramequins). Répartir le yaourt puis les pop-corn légèrement concassés. Arroser de miel et servir aussitôt. Ce dessert est meilleur tiède, mais il peut être aussi servi froid. S'il est préparé à l'avance, mieux vaut réserver les pop-corn séparément et les disposer sur le yaourt au dernier moment.

Variante: On peut remplacer les pommes et les framboises par toutes sortes de fruits (poire, mangue, pêche, etc.)... mais aussi par toutes sortes de légumes ! En variante salée er sans miel, bien sûr : comme les pop-corn ont un goût neutre, ils apportent aussi bien du croustillant à un crumble de tomates, d'aubergines ou de courgettes.
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