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 Pain lavash au poisson fumé

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Pain lavash au poisson fumé   Jeu 8 Mar - 9:47

Pain lavash au poisson fumé



Préparation: 15mn

Pour 2 personnes :
2 pains lavash (ICI)
200g de haddock en tranches (ou saumon fumé)
250g de fromage blanc à 0%
1 pomme
Salade verte
1/4 de citron confit au sel
2 c à c de graines d'aneth
2 c à c d'aneth frais
poivre

Éplucher la pomme, en râper un quart et couper le reste en fines lamelles. Concasser grossièrement les graines d'aneth au pilon. nHacher le citron confit et l'aneth frais au couteau. Les mélanger avec le fromage blanc, l'aneth concassé et la pomme râpée. Poivrer (surtout, ne pas saler : le citron et le poisson le sont assez). Déplier les 2 pains lavash, étaler la sauce au fromage blanc dessus puis les couper en deux. Disposer les lamelles de pomme, les tranches de nhaddock et les feuilles de salade. Rouler en serrant bien et emballer dans du film alimentaire.
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