Chez miss pipelette

Les recettes qui me plaisent
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Sablés choco/vanille

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 2285
Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Sablés choco/vanille   Lun 5 Mar - 12:46

Sablés choco/vanille



Préparation: 30mn
Repos: 1h
Cuisson: 20mn

Pour 4 personnes:
Pour le sablé vanille:

210g de beurre ½ sel
80g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
235g de farine T45
1 gousse de vanille (gousse + graines)
Pour le sablé chocolat:
210g de burre ½ sel
80g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
210g de farine T45
25g de cacao en poudre
Divers:
20g de blanc d'oeuf (1 blanc d'oeuf)

Pour la pâte sablé vanille :
Tamiser la farine, ramollir le beurre au micro-ondes pour qu'il soit mou. Mélanger tous les ingrédients. Étaler entre deux feuilles en plastique, à l'aide d'un rouleau, pour obtenir un carré de 20x20cm.

Pour la pâte sablé chocolat :
Tamiser la farine et le cacao, réaliser le même procédé que pour la pâte sablé vanille. Dresser un peu de blanc d'oeuf cru à l'aide d'un pinceau sur la surface du sablé vanille. Superposer le sablé chocolat puis rouler le tout. Réserver 1h au réfrigérateur.

Découper des rondelles d'1cm d'épaisseur, les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 20mn.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezmisspipelette.forumactif.com
 
Sablés choco/vanille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Biscuits roulés sablés chocolat-vanille
» Biscuits-sandwichs choco-vanille
» La Nurserie Chocovanille
» Tarte à l'ananas.
» Tarte choco-pacanes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez miss pipelette :: Autres recettes :: Pâtisserie/Confiserie-
Sauter vers: