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 Crème de semoule à la banane

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Crème de semoule à la banane   Mar 20 Fév - 18:43

Crème de semoule à la banane



Préparation & cuisson: 30mn

Pour 4 personnes:
l c à s de ghee (ICI)
2 bananes mûres
120g de semoule fine
50g de sucre
35cl de lait demi-écrémé
1 c à s de pistaches nature
1/2 c à c de cardamome en poudre

Dans une casserole, faites fondre le ghee pour y faire dorer la semoule à feu moyen. Dès qu'elle se colore, ajoutez le sucre. Versez doucement le lait, puis ajoutez les bananes écrasées. Dès l'ébullition, diminuez le feu et faites cuire jusqu'à l'absorption complète du liquide (3mn, environ). Versez dans un plat ou dans des ramequins. Décorez de pistaches et saupoudrez de cardamome en poudre (facultatif).
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