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 Bulles glacées pastèque/gingembre

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Bulles glacées pastèque/gingembre   Dim 19 Mar - 19:24

Bulles glacées pastèque/gingembre



Préparation: 15mn
Repos: 1 nuit

Pour 8 bulles:
900g de chair de pastèque
1cm de racine de gingembre
4 c à s de sucre semoule
3 citrons verts (On a besoin de 5 c à s de jus !)
3 gouttes de colorant alimentaire vert (Mes préférés chez “Cuisine addict” ICI)

Épépinez et coupez en gros morceaux 900g de chair de pastèque. Pressez le jus des citrons. Mixez la pastèque, 2 c à s de sucre, 5 c à s de jus de citron vert, le gingembre. I1 faut que le mélange soit lisse. Répartissez le mélange entre 8 moules à glace avec bâtonnets, et laissez au congélateur durant 1 nuit Au moment de servir, trempez les moules brièvement dans de l'eau chaude pour faciliter le démoulage et proposez du sucre additionné de colorant alimentaire vert en supplément pour y tremper les glaces.
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