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 Gâteau au chocolat, coeur guimauve

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Gâteau au chocolat, coeur guimauve   Mer 15 Nov - 17:51

Gâteau au chocolat, coeur guimauve



Préparation & cuisson: 50mn

Pour 8 personnes:
250g de chocolat noir
5 œufs
90g de sucre
125g de beurre + 10g
60g de farine + 10 g
150g de guimauves
125g de framboises (surgelées)
2 c à c de confiture de framboises (Facultatif)

Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Battre les œufs avec le sucre, puis y ajouter la farine et le chocolat fondu. Faire fondre les guimauves à feu très doux en mélangeant bien. Beurrer et fariner un moule rond. Y verser la moitié de la pâte au chocolat. Répartir la guimauve fondue, puis couvrir avec le reste de pâte. Enfourner 25mn. Laisser refroidir. Étaler la confiture sur le gâteau et répartir les framboises décongelées.
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