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 Tartinade de chèvre frais à la roquette

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Date d'inscription : 02/03/2017

MessageSujet: Tartinade de chèvre frais à la roquette   Sam 7 Oct - 12:24

Tartinade de chèvre frais à la roquette



Préparation: 10mn
Cuisson: 2mn

Pour 4 personnes:
1 pyramide de Chavroux (150g)
50g de roquette
10cl d'huile d'olive
50g de pistaches
Sel, poivre

Démoulez le fromage de chèvre et placez-le dans le bol d'un mixer. Dans une poêle, faites légèrement griller les pistaches à sec. Lavez la roquette sous l'eau froide et égouttez-la soigneusement. Ajoutez les pistaches et la roquette dans le bol du mixeur et mixez le tout grossièrement. Versez l'huile d'olive et mixez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Servez la tartinade dans un bol, salez et poivrez. Dégustez la tartinade accompagnée de fines tranches de baguette sans gluten grillée.
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